Veien går i rett linje flere kilometer gjennom tulipanåkrene i Bollenstreek – blomsterløkregionen – midt i det historiske Holland, førti kilometer fra Amsterdam. Området er kjent for sine kystdyner, sandjord og et temperert klima som er ideelt for dyrking av blomster. For tjue år siden startet Sam Van Schooten gartneriet sitt her. I de enorme lagerhallene hans ligger flere tusen blomsterløker – tulipaner, georginer og liljer – stablet på paller og venter på å bli sendt til alle verdenshjørner, eller til en falsk overvintring på kjølelageret. Enorme vifter ti meter over bakken gjør sitt beste for å spre den høye luftfuktigheten.
Dette miljøet gir gode vekstvilkår for fytopatogene sopper, det vil si sopper som forårsaker sykdommer på planter. «Sopp er et stort problem for oss, langt større enn insekter eller andre parasitter», sier han. De to mest utbredte av disse soppene, Botrytis og Fusarium, er en evig plage for de 1500 plantesortene Van Schooten dyrker i det ti hektar store gartneriet sitt. Han forteller at han bruker store mengder soppmiddel for å bli kvitt dem: Blomsterløkene sprøytes før de blir plantet, så behandles åkrene når løkene spirer, og til slutt sprøytes de etter innhøstingen før de lagres. «Men alle sprøytemidlene våre er økologiske», insisterer han.
(…)
Bli abonnent og få tilgang til alle våre artikler, eller logg inn / logg inn med Vipps.
Tre måneder med Le Monde
diplomatique for 99 kroner!
Papiravis og full digital tilgang
Fornyes til 199,- per kvartal
