Langs ørkenveien som leder fra Riyadh til Kharj ligger det ene foredlingsanlegg for dadler etter det andre: De er en påminnelse om at Saudi-Arabia er verdens største daddelprodusent. I utkanten av byen annonserer et stort skilt flybasen Prince Sultan, kjent for å ha huset amerikanske tropper fram til 2003. Noen kilometer lenger framme leder et veikryss til en godt bevoktet port, over porten står det: «Al-Safi, den største integrerte meierigården i verden».
Bilen desinfiseres før den får tillatelse til å fortsette sin ferd. I velkomsthallen står det utstilt en fotokopi av en side fra Guinness rekordbok fra 1998 viet til gården med sine 3500 hektar og 24 000 kyr – i dag har den 37 000 kyr. De hvite og svarte Holstein-kyrne som er importert fra Canada, blir kunstig inseminert. Oksekalvene blir slaktet og solgt som kjøtt, mens hunnene blir melkekyr. (…)
Denne saken er forbeholdt våre abonnenter. Bli abonnent og få tilgang til alle våre artikler, eller logg inn / logg inn med Vipps.
Tre måneder med Le Monde
diplomatique for 99 kroner!
Papiravis og full digital tilgang
Fornyes til 199,- per kvartal
